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        <title><![CDATA[Cracher, c'est pêcher]]></title>
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        <description><![CDATA[Petit groupe d'amateurs de vin qui peaufine ses connaissances au cours de d&eacute;gustations.]]></description>
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    <title><![CDATA[Ne nous perdons pas !]]></title>
    <link><![CDATA[https://crachercpecher.canalblog.com/archives/2007/02/13/3997908.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 13 Feb 2007 21:53:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Bien que nous soyons incollables, une petite carte sous les yeux peut toujours servir au cours d'une dégustation ! Et oui, les vins de Loire ne se situent pas uniquement entre Nantes et Tours comme je l'eus cru... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Cecile P]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Prochaine dégustation le week-end du 03 février]]></title>
    <link><![CDATA[https://crachercpecher.canalblog.com/archives/2007/01/18/3620298.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 18 Jan 2007 16:45:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Après une petite réunion pour se souhaiter la bonne année et autres bonnes nouvelles, l'équipe de Cracher c'est Pêcher a fixé la prochaine dégustation le vendredi 02 février au 3ème étage des Carmes. Le bordelais sera à l'honneur et nous peaufinerons... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Cecile P]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[L'ordre des vins]]></title>
    <link><![CDATA[https://crachercpecher.canalblog.com/archives/2007/01/18/3729042.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 18 Jan 2007 16:29:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[L'ordre de service des vins est dicté par une règle immuable : le vin que l'on boit ne doit jamais faire regretter celui qui a été servi précédemment. De ce fait, le service des vins obéit aux principes suivants : - les plus jeunes avant les plus anciens-... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Cecile P]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[La température]]></title>
    <link><![CDATA[https://crachercpecher.canalblog.com/archives/2007/01/18/3729051.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 18 Jan 2007 16:28:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La température à laquelle on déguste un vin est fondamentale. En règle générale, les vins blancs se servent plus frais que les rouges, mais certains paramètres comme l'appellation ou l'âge de la bouteille peuvent avoir une influence sur ce principe. En... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Cecile P]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Le débouchage]]></title>
    <link><![CDATA[https://crachercpecher.canalblog.com/archives/2007/01/18/3729070.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 18 Jan 2007 16:27:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Au moment de l'ouverture, la bouteille doit être à la température adéquate. La capsule couvrant le bouchon doit être découpée soit au milieu de la bague soit sous celle-ci. La présence d'un peu de moisissure sur le dessus du bouchon indique simplement... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Cecile P]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[La décantation]]></title>
    <link><![CDATA[https://crachercpecher.canalblog.com/archives/2007/01/18/3729095.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 18 Jan 2007 16:25:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Sujet à de nombreuses controverses, la décantation est un acte primordial dans le servie des vins. Même si la plupart des vins peuvent être servis directement de la bouteille, certains gagnent à être transvasés dans une carafe. La décantation permet aux... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Cecile P]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Le service]]></title>
    <link><![CDATA[https://crachercpecher.canalblog.com/archives/2007/01/18/3729105.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 18 Jan 2007 16:24:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[A chaque type de vin correspond un verre. En règle générale, le verre doit être en forme de tulipe fermée. Avec un bord, incurver vers l'intérieur, le verre doit capter les arômes du vin et les canaliser vers le nez. Un verre ne doit jamais être rempli... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Cecile P]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[La dégustation]]></title>
    <link><![CDATA[https://crachercpecher.canalblog.com/archives/2007/01/18/3729231.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 18 Jan 2007 16:23:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La dégustation est une action à la fois simple et complexe. C'est grâce à elle qu'un vin est élaboré, c'est par elle que les œnologues et les oenophiles approchent un vin, sa nature, son origine et sa possible évolution.La forme du verre doit être adaptée... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Cecile P]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Dégustation du 23 septembre 2006]]></title>
    <link><![CDATA[https://crachercpecher.canalblog.com/archives/2007/01/07/3626783.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 07 Jan 2007 22:26:23 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour la première fois l'équipe s'est baladée en partant dans les Corbières à Boutenac.Nous sommes allés chez 'le Belge', au Domaine du Griffon, petite adresse dégotée par Laurence et Didier. La maison d'hôtes est une demeure vigneronne de la fin du XIXème... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Cecile P]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Dégustation du 12 novembre 2006]]></title>
    <link><![CDATA[https://crachercpecher.canalblog.com/archives/2007/01/01/3570455.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 01 Jan 2007 23:00:12 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Dégustation orchestrée par le Domaine de Lastours sur des fromages de chez Xavier. Un Pouilly Fumé de 2004 - L'arrêt Buffatte - sur un Cocagne Un chablis de 2004 Un Givry de 2001 - La Petite Berge Un Arbois de 2002 - Domaine Rolet Un Coteaux du Languedoc... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Cecile P]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[01/01/2007, naissance du blog Cracher c'est pêcher !]]></title>
    <link><![CDATA[https://crachercpecher.canalblog.com/archives/2007/01/01/3569899.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 01 Jan 2007 21:40:28 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Nous en parlions, nous le souhaitions, ça y est, le blog de notre petite association Cracher c'est pêcher est né en ce 1er janvier 2007. Nous franchissons aujourd'hui une étape. Que 2007 nous réserve de belles surprises dégustatives ! ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Cecile P]]></dc:creator>
    </item>
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