Dégustation du 12 novembre 2006

Dégustation orchestrée par le Domaine de Lastours sur des fromages de chez Xavier.


Un Pouilly Fumé de 2004 - L'arrêt Buffatte - sur un Cocagne


Un chablis de 2004


Un Givry de 2001 - La Petite Berge


Un Arbois de 2002 - Domaine Rolet


Un Coteaux du Languedoc de 2004 - Château de la Negly


Un Côtes de Gascogne de 2003 - Domaine Chiroulet - sur une Fourme d'Ambert


Un Banuyls Grand Cru de 1996 - Castell des Hospices - sur une mousse au chocolat